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Polenta sauce boeuf haché facile
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Katia
@coisinhasdakatia- Ingrédients
- Recette
- Fuba1 tasse(s)
- Bouillon de poulet2 unités)
- Margarine1 cuillère de thé
- Eau1 l
- Ail au goût
- Oignon au goût
- Viande hachée300 g
- Sauce tomate1 boîte(s)
- Olives au goût
- Sel au goût
- Pour la sauce: Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon, ajouter le bœuf haché et bien faire revenir. Ajouter la sauce tomate, mélanger, laisser bouillir 5 minutes puis éteindre le feu et réserver.
- Pour la polenta :
- Dissoudre la semoule de maïs dans 250 ml d'eau froide et réserver.
- Faire bouillir le reste de l'eau (750 ml) avec la margarine et le bouillon de poulet.
- Dans une casserole séparée, faire revenir l'ail et l'oignon et réserver.
- Une fois le bouillon de poulet et la margarine dissous, ajouter la semoule de maïs réservée, l'ail et l'oignon.
- Mélangez sans arrêt jusqu'à ce qu'il se décolle du fond de la casserole. Placer dans un récipient réfractaire et napper de sauce au bœuf haché.
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