Pomme de terre au poulet et barbecue

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Pomme de terre au poulet et barbecue

Name: Pomme de terre au poulet et barbecue
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 400 g Pommes de terre; 2 tasse(s) lait; 1 cuillères à soupe beurre fondu; 2 cuillères à soupe farine de blé; 1 au goût 1 pincée de sel; 1 cuillère à café noix de muscade; 1 cuillères à soupe huile d'olive; 70 g oignon haché; 3 unités) gousses d'ail; 200 g Poitrine de poulet effilochée; au goût sauce barbecue; 1 tasse(s) Gouda

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

7 portions

Debora Alves

@deborahpedritaalves

Ingrédients
Recette

Pommes de terre400 g
lait2 tasse(s)
beurre fondu1 cuillères à soupe
farine de blé2 cuillères à soupe
1 pincée de sel1 au goût
noix de muscade1 cuillère à café
huile d'olive1 cuillères à soupe
oignon haché70 g
gousses d'ail3 unités)
Poitrine de poulet effilochée200 g
sauce barbecue au goût
Gouda1 tasse(s)

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Dans une casserole, faire bouillir les tranches pendant 5 minutes, réserver. Prenez une autre casserole et ajoutez le lait, le beurre et la farine, remuez bien et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes. Ajouter le sel et la muscade et mélanger jusqu'à épaississement. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive et mélanger avec le blanc de poulet et la sauce barbecue, bien mélanger.
Graisser un réfractaire avec du beurre et recouvrir le fond avec les tranches de pomme de terre. Faire une couche de crème et une couche de poulet, répéter l'opération et terminer par le fromage. Cuire à 180°C pendant 40 minutes.