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pomme de terre farcie
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Inaldete Silva
@deliciasdaina- Ingrédients
- Recette
- grosses pommes de terre2 unités)
- Fromage cottage200 g
- Beurre2 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Bacon haché frit100 g
- Persil au goût
- Pommes de terre à la paille (facultatif) au goût
- mozzarella râpée100 g
- Cuire les pommes de terre dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faire une coupe horizontale sur le dessus de chaque pomme de terre. A l'aide d'une cuillère, retirer toute la pulpe en faisant attention de ne pas percer la peau.
- Placez la pomme de terre dans un bol et écrasez-la bien, ajoutez le sel, le beurre, les lardons et le persil.
- Farcir les pommes de terre, déposer la moitié du caillé sur chaque pomme de terre, saupoudrer de mozzarella râpée et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Décorer avec de la paille de pomme de terre et servir.
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