pomme de terre farcie

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pomme de terre farcie

Name: pomme de terre farcie
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unités) grosses pommes de terre; 200 g Fromage cottage; 2 cuillères à soupe Beurre; au goût Sel; 100 g Bacon haché frit; au goût Persil; au goût Pommes de terre à la paille (facultatif); 100 g mozzarella râpée

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Inaldete Silva

@deliciasdaina

Ingrédients
Recette

grosses pommes de terre2 unités)
Fromage cottage200 g
Beurre2 cuillères à soupe
Sel au goût
Bacon haché frit100 g
Persil au goût
Pommes de terre à la paille (facultatif) au goût
mozzarella râpée100 g

Cuire les pommes de terre dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faire une coupe horizontale sur le dessus de chaque pomme de terre. A l'aide d'une cuillère, retirer toute la pulpe en faisant attention de ne pas percer la peau.
Placez la pomme de terre dans un bol et écrasez-la bien, ajoutez le sel, le beurre, les lardons et le persil.
Farcir les pommes de terre, déposer la moitié du caillé sur chaque pomme de terre, saupoudrer de mozzarella râpée et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Décorer avec de la paille de pomme de terre et servir.