Pomme de terre farcie au poulet

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Pomme de terre farcie au poulet

Name: Pomme de terre farcie au poulet
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 5 unités) grosses pommes de terre; 3 cuillères à soupe Parmesan râpé; 3 cuillères à soupe Beurre; 1 tasse(s) lait chaud; au goût fromage mozzarella râpé; 1 kg Blanc de poulet haché; au goût Sel, poivre et ail; 3 cuillères à soupe Huile; 1 unités) Oignon haché; 1 unités) Tomate hachée; 1 cuillère de thé Safran; 1 tasse(s) Eau; au goût Odeur verte

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

10 portions

Virgínia

@lar.dos.gomesfelix

Ingrédients
Recette

grosses pommes de terre5 unités)
Parmesan râpé3 cuillères à soupe
Beurre3 cuillères à soupe
lait chaud1 tasse(s)
fromage mozzarella râpé au goût
Blanc de poulet haché1 kg
Sel, poivre et ail au goût
Huile3 cuillères à soupe
Oignon haché1 unités)
Tomate hachée1 unités)
Safran1 cuillère de thé
Eau1 tasse(s)
Odeur verte au goût

Faites des trous dans les peaux de pommes de terre et mettez-les au four préchauffé à 240 degrés. Pendant environ une heure, pendant ce temps assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et de l'ail dans une poêle, ajoutez l'huile et faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter l'oignon et faire sauter un peu plus puis ajouter le tamate, le safran et l'eau, ajuster le sel et laisser cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre. Lorsque le poulet est froid, effilochez et ajoutez l'odeur verte.
Sortir les pommes de terre du four et les laisser refroidir. Enlève soigneusement le noyau en ne laissant que la cavité de la coque
Utiliser le cœur entier de la pomme de terre pour faire une purée avec le lait, le beurre et le parmesan râpé
Farcir les pommes de terre avec la purée de poulet et recouvrir de mozzarella râpée. Mettre au four pour dorer