pomme de terre farcie

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

pomme de terre farcie

Name: pomme de terre farcie
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1.2 kg Porc; 2 unités) Pomme de terre; 5 unités) gousses d'ail; au goût paprika; au goût Thym; au goût Huile d'olive; au goût Poivre; au goût Romarin; au goût Sel

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

3 heure(s)

5 portions

Nelson Enrico

@bellagula

Ingrédients
Recette

Porc1.2 kg
Pomme de terre2 unités)
gousses d'ail5 unités)
paprika au goût
Thym au goût
Huile d'olive au goût
Poivre au goût
Romarin au goût
Sel au goût

Mettre l'huile dans un bol, ajouter le sel, le poivre, le paprika, le romarin et le thym. Bien agiter.
Étaler généreusement la viande sur toutes les faces avec la marinade préparée. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Faites ensuite rôtir la viande en la faisant revenir dans une poêle de chaque côté pendant 4 minutes à feu modéré.
Ajouter l'ail dans la poêle. Déposez ensuite la viande sur du papier sulfurisé, faites des entailles profondes et étalez la marinade à l'intérieur de la viande. Dans les coupes, nous mettons des pommes de terre en tranches, que nous étendons également avec la marinade. Enveloppez bien la viande dans du papier sulfurisé.
Cuire au four pendant 60 minutes. Retirez ensuite le papier, enfournez encore 20 minutes.