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Pomme de terre farcie super facile
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
3 portions
Laisla
@laislamary- Ingrédients
- Recette
- Grosses pommes de terre avec la peau3 unités)
- Bacon haché100 g
- Oignon haché50 g
- Poitrine de poulet cuite et effilochée (ou jambon, boeuf haché braisé, saucisse grillée et hachée)250 g
- Fromage à la crème100 g
- Ciboulette verte hachée (saucisse et ciboulette) au goût
- Parmesan râpé pour saupoudrer au goût
- Lavez bien les pommes de terre et retirez le couvercle dans le sens de la longueur.
- Mettre dans une cocotte minute, couvrir d'eau et faire chauffer à feu moyen.
- Dès qu'il commence à siffler, comptez 10 minutes
- Relâcher la pression pour ouvrir la marmite, retirer les pommes de terre et, à l'aide d'une cuillère, creuser le cœur (attention à ne pas percer). Réserver les pommes de terre et la cervelle
- Faire frire le bacon dans sa propre graisse à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré
- Mélanger avec la moitié des cervelles de pommes de terre (avec l'autre moitié, faire une purée), le poulet effiloché, le fromage blanc et l'odeur verte au goût.
- Farcir la cavité de la pomme de terre et saupoudrer de parmesan râpé
- Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four moyen préchauffé (180°C) pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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