Pomme de terre marinée

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Pomme de terre marinée

Name: Pomme de terre marinée
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Pommes de terre (les plus petites que vous puissiez trouver); 150 ml Huile d'olive; 100 ml Huile végétale; 1 tasse(s) Vinaigre d'alcool; 1 cuillères à soupe Pepperoni ou poivre noir moulu; 1 unités) Gros oignon râpé; 4 unités) gousses d'ail écrasées; 1 cuillères à soupe Sel; au goût Odeur verte

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Natalia Oliva

@cozinhaoliva

Ingrédients
Recette

Pommes de terre (les plus petites que vous puissiez trouver)2 kg
Huile d'olive150 ml
Huile végétale100 ml
Vinaigre d'alcool1 tasse(s)
Pepperoni ou poivre noir moulu1 cuillères à soupe
Gros oignon râpé1 unités)
gousses d'ail écrasées4 unités)
Sel1 cuillères à soupe
Odeur verte au goût

Faites cuire les pommes de terre non épluchées à l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres (ne les laissez pas cuire trop longtemps, elles ne fondront pas). Courez et attendez qu'il refroidisse.
Faites des trous dans les pommes de terre avec un cure-dent, afin que les assaisonnements pénètrent dans la pomme de terre. Faites juste attention à ne pas casser les jetons.
Dans une grande casserole, mettre l'huile d'olive, l'huile, le vinaigre, le poivre, l'oignon et l'ail. Placez les pommes de terre dessus. Frappez le saut. Faites bien sauter pendant environ 10 minutes en remuant doucement ou en secouant la casserole avec le couvercle.
Laisser refroidir et transférer dans un récipient avec un couvercle. Si nécessaire, ajoutez plus d'huile, car le liquide doit recouvrir complètement les pommes de terre.
Plus il peut être conservé longtemps, mieux c'est. Laisser au réfrigérateur au moins 24 heures avant de servir.