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Pomme de terre prussienne
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
2 portions
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre Astérix2 unités)
- Sel au goût
- Huile de friture au goût
- trancheuse (mandoline)1 unités)
- Peler les pommes de terre avec un économe ou un couteau
- Passer les pommes de terre au trancheur (lame ondulée) de la manière suivante : couper une fois horizontalement, puis une fois verticalement, et ainsi de suite.
- Toujours en alternance pour que les pommes de terre ressemblent à un damier (la première pomme de terre ne sera pas percée, mais les suivantes le seront)
- Dans une poêle, chauffer suffisamment d'huile pour faire frire et faire frire jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées
- Égouttez sur du papier absorbant, saupoudrez de sel et dégustez !
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