Pomme de terre rustique avec sauce au fromage

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Pomme de terre rustique avec sauce au fromage

Name: Pomme de terre rustique avec sauce au fromage
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 unités) Pomme de terre; au goût Sel; au goût Poivre citronné; au goût Huile d'olive; 1 cuillère de thé Beurre; 2 unités) gousse d'ail; 150 ml Crème sure; 150 g Fromage Mozzarella

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

2 portions

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingrédients
Recette

Pomme de terre4 unités)
Sel au goût
Poivre citronné au goût
Huile d'olive au goût
Beurre1 cuillère de thé
gousse d'ail2 unités)
Crème sure150 ml
Fromage Mozzarella150 g

Coupez la pomme de terre en pétales, assaisonnez de sel et de poivre citronné, arrosez d'un généreux filet d'huile d'olive et faites cuire dans une friteuse à air chauffée à 200 degrés pendant environ 20 minutes.
Dans une casserole, dorer l'ail dans le beurre, ajouter la crème et le fromage haché et mélanger à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Goûtez et, si nécessaire, rectifiez le sel.
Versez la sauce sur les pommes de terre et terminez avec le persil.