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pommes de terre farcies
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
4 portions
Claudio Leonel
@cozinhero- Ingrédients
- Recette
- 4 grosses pommes de terre 1/4 tasse de lardons 200 g de crème de canetons ou de muscles 1 petit râpé 1 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 2 cuillères à soupe de parmesan râpé sel et poivre au goût 150 g de mozzarella râpée4 cuillères à soupe
- Piquer les pommes de terre avec les pommes de terre à l'aide d'une fourchette, envelopper dans du papier d'aluminium et porter au four élevé (200c), préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Dans une poêle, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le boeuf haché, l'oignon, l'ail et faire sauter, décider de couper un couvercle de pommes de terre et retirer la pulpe. Écrasez la pulpe à la fourchette, ajoutez-la au boeuf haché, ajoutez la saucisse, le parmesan, le sel, le poivre et mélangez, saupoudrez de mozzarella et placez dans un four préchauffé (200c) jusqu'à ce qu'il soit doré.
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