Partager
Pommes de terre rustiques aux oignons caramélisés
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
40 minute(s)
10 portions
Felipe Malacrida
@viverdecozinhar- Ingrédients
- Recette
- patate douce1 kg
- Oignon émincé finement émincé1 kg
- Bière noire1 boîte(s)
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Dans une casserole avec de l'eau et beaucoup de sel, faites cuire les pommes de terre coupées en deux.
- Pendant ce temps, dans une poêle, chauffer l'huile et bien faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils commencent à libérer du liquide. Ajouter ensuite la bière noire et laisser caraméliser.
- Arrivé au point, réserver les oignons puis ajouter les pommes de terre dans la poêle avec le liquide restant. Ajouter plus d'huile si nécessaire et faire sauter jusqu'à ce que les saveurs de la bière soient bien incorporées dans la pomme de terre.
- Ne vous inquiétez pas, l'alcool disparaîtra de la préparation !
- Une fois que le tout est bien sauté, placez-le sur l'assiette ou le plat qu'il servira et mélangez-le avec les oignons préalablement préparés. Ensuite, apportez-le simplement à la table.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
courgettes spaghettis
Par
Le meilleur gâteau au chocolat du monde
Par
rôti de cuisse
Par
Gâteau aux fibres nourrissantes
Par