Poulet Escondidinho

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Poulet Escondidinho

Name: Poulet Escondidinho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 700 g Poitrine de poulet; 700 g Pomme de terre; 1 unités) Échalotes; 3 unités) Oeufs; 250 ml Crème de cuisson; 150 g Fromage; au goût Thym; au goût Persil; 20 ml Huile d'olive; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

4 portions

Nelson Enrico

@bellagula

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet700 g
Pomme de terre700 g
Échalotes1 unités)
Oeufs3 unités)
Crème de cuisson250 ml
Fromage150 g
Thym au goût
Persil au goût
Huile d'olive20 ml
Sel au goût

Couper les pommes de terre, la viande et l'oignon. Assaisonner de sel, poivre et thym, ajouter l'huile. Bien agiter. Verser dans une casserole.
Battre les œufs avec la crème et un peu de sel.
Verser le mélange obtenu sur la viande et les pommes de terre. Saupoudrer de persil et de fromage râpé.
Nous recouvrons le plateau de papier d'aluminium, que nous perçons à certains endroits avec un couteau. Cuire au four pendant 30 minutes.
Retirez ensuite le papier d'aluminium et enfournez pour 15 minutes.