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Poulet Pf avec Okra
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
1 portions
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingrédients
- Recette
- Pilons de poulet500 g
- Okra250 g
- extrait de tomate2 cuillères à soupe
- Oignon haché1 unités)
- Ail écrasé1 cuillères à soupe
- Poivron haché1 cuillères à soupe
- Sel, paprika, poivre, huile au goût
- Odeur verte au goût
- Vinaigre1 cuillères à soupe
- J'ai assaisonné les morceaux de poulet avec du sel, du paprika, du poivre et du vinaigre, laissés mariner pendant 30 minutes.
- Dans une poêle, j'ai ajouté de l'huile d'olive, mis les morceaux de poulet, les ai laissés dorer des deux côtés, ajouté l'ail haché, commencé à frire, ajouté l'oignon et les poivrons, bien sauté, ajouté la pâte de tomate et l'eau, couvert la casserole et cuit pendant 20 minutes.
- Dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile, j'ai sauté le gombo, ajouté quelques gouttes de vinaigre pour l'empêcher de baver, ajouté le gombo avec le poulet, laissé encore 10 minutes à feu pour affiner le bouillon, fini avec odeur verte.
- Riz, haricots et laitue et salade de tomates pour accompagner.
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