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Poulet sec et croustillant
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
6 portions
Alaíde
@receitinhasdalaai- Ingrédients
- Recette
- Coxinha da wing1/2 kg
- Assaisonnements0 au goût
- Farine de blé5 cuillères à soupe
- Oeuf1 unités)
- Chapelure3 cuillères à soupe
- Huile (friture)0 au goût
- J'ai utilisé un demi-kilo de coxinha da assa Sel, ail écrasé, fines herbes déshydratées, safran, jus de 1 citron (les assaisonnements dépendent de ceux que vous utilisez et avez à la maison et de la quantité aussi)
- Avec les assaisonnements, j'ai mélangé 1 cuillère à soupe de farine de blé et 1 œuf entier.
- Ce sera comme une crème sur le poulet avec l'assaisonnement, mettez-le de côté pour la panure
- Pour la panure j'ai utilisé un mélange de : 3 cuillères à soupe de farine de blé et 3 cuillères à soupe de chapelure.
- Il suffit de passer le poulet dans le mélange de farine et de le faire revenir à feu doux dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Important : laissez le feu doux pour qu'il ne devienne pas cru à l'intérieur.
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