Poulet sec et croustillant

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Poulet sec et croustillant

Name: Poulet sec et croustillant
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/2 kg Coxinha da wing; 0 au goût Assaisonnements; 5 cuillères à soupe Farine de blé; 1 unités) Oeuf; 3 cuillères à soupe Chapelure; 0 au goût Huile (friture)

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

6 portions

Alaíde

@receitinhasdalaai

Ingrédients
Recette

Coxinha da wing1/2 kg
Assaisonnements0 au goût
Farine de blé5 cuillères à soupe
Oeuf1 unités)
Chapelure3 cuillères à soupe
Huile (friture)0 au goût

J'ai utilisé un demi-kilo de coxinha da assa Sel, ail écrasé, fines herbes déshydratées, safran, jus de 1 citron (les assaisonnements dépendent de ceux que vous utilisez et avez à la maison et de la quantité aussi)
Avec les assaisonnements, j'ai mélangé 1 cuillère à soupe de farine de blé et 1 œuf entier.
Ce sera comme une crème sur le poulet avec l'assaisonnement, mettez-le de côté pour la panure
Pour la panure j'ai utilisé un mélange de : 3 cuillères à soupe de farine de blé et 3 cuillères à soupe de chapelure.
Il suffit de passer le poulet dans le mélange de farine et de le faire revenir à feu doux dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.
Important : laissez le feu doux pour qu'il ne devienne pas cru à l'intérieur.