Poulet Stroganoff au fromage à la crème

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Poulet Stroganoff au fromage à la crème

Name: Poulet Stroganoff au fromage à la crème
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Filet de blanc de poulet; 1 unités) Boîte de crème sure; 2 cuillères à soupe Fromage à la crème; 2 cuillères à soupe Farine de blé; 2 cuillères à soupe Beurre ou margarine; 1 unités) oignon haché moyen; 4 unités) gousses d'ail écrasées; 1 unités) Tomate mûre moyenne hachée; 1/2 unités) Tablette de bouillon de poulet

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

5 portions

Thamyris Carvalho

@casa_thamycarvalho

Ingrédients
Recette

Filet de blanc de poulet1 kg
Boîte de crème sure1 unités)
Fromage à la crème2 cuillères à soupe
Farine de blé2 cuillères à soupe
Beurre ou margarine2 cuillères à soupe
oignon haché moyen1 unités)
gousses d'ail écrasées4 unités)
Tomate mûre moyenne hachée1 unités)
Tablette de bouillon de poulet1/2 unités)

Couper le filet de poitrine de poulet en cubes et assaisonner au goût. (J'ai utilisé du safran, du paprika, du poivre noir, de la sauce tomate, du vinaigre, des fines herbes et du sel, en mettre un peu et laisser pour bien faire à la fin)
Dans une poêle, mettre un filet d'huile et de beurre à fondre, puis mettre l'oignon haché puis l'ail, laisser dorer. Mettez la tomate et laissez tout le liquide se libérer.
Placer la poitrine de poulet assaisonnée, la moitié de la tablette de bouillon de poulet, sceller et ajouter de l'eau pour couvrir. Laisser bouillir jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Une fois le poulet cuit, vérifiez la quantité de bouillon si elle est suffisante et ajoutez la farine de blé (j'ai mis une louche de bouillon chaud dans la casserole avec la farine et dissous, seulement ensuite je l'ai mis dans la casserole), laisser bouillir un peu et enfin ajouter le fromage à la crème et la crème sure. Ajustez le sel si nécessaire et laissez bouillir. Éteignez le feu. Servi avec du riz blanc et des chips de pommes de terre.