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Purée de banane moulue
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
2 portions
Simone Fazolato
@sfazolato- Ingrédients
- Recette
- Banane2 unités)
- Crème sure100 ml
- Oignon haché1 cuillère à dessert
- Ail haché1 cuillère à café
- Beurre1 cuillère à dessert
- Sel au goût
- Poivre noir fraîchement moulu au goût
- Eau200 ml
- Citron (jus)1 unités)
- Couper les bananes en petites tranches et les tremper dans le citron.
- Dans une petite casserole, mettre le beurre et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter l'ail haché.
- Dans ce ragoût, placez les bananes, remuez, ajoutez l'eau et baissez le feu jusqu'à ce que les bananes soient cuites. Veillez à ce que l'eau ne sèche pas.
- Ajouter la crème, saler et poivrer. Utilisez le Mixer pour rendre la purée crémeuse et homogène. Si désiré, ajouter une autre cuillère à soupe de beurre. Rectifiez le sel et servez aussitôt.
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