Partager![Likes](/assets/shared/share_icon.svg)
Purée de chou-fleur crémeuse
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
20 minute(s)
2 portions
Mônica Vieira
@lardamok- Ingrédients
- Recette
- Chou-fleur1 unités)
- Eau1 tasse(s)
- Lait1 tasse(s)
- feuille de laurier1 unités)
- Sel1/2 cuillère de thé
- Margarine1 cuillère à dessert
- Poivre blanc au goût1 unités)
- Jetez les feuilles et la base de la tige et coupez le chou-fleur, y compris la tige, en morceaux de taille moyenne. Transférer dans un bol, bien laver à l'eau et égoutter. Dans une casserole moyenne, placez le chou-fleur lavé, l'eau, le lait et le laurier. Assaisonnez de sel et de poivre blanc et placez sur feu moyen. A ébullition, laisser cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Éteignez le feu et réservez 1 tasse (thé) du liquide de cuisson. Jetez la feuille de laurier et transférez le chou-fleur sans le liquide dans le mélangeur, ajoutez une cuillère de margarine au mélangeur. Battez jusqu'à ce que la purée soit lisse et crémeuse - si nécessaire, ajoutez progressivement le liquide de cuisson réservé. Goûtez, ajustez le sel et servez ensuite.
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
chou-fleur grillé
Par
Tarte allemande avec une touche de café
Par
Cappuccino glacé végétalien
Baião Amapaense
Par