purée de citrouille

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purée de citrouille

Name: purée de citrouille
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Citrouille; 150 ml Lait; 1 cuillères à soupe Margarine; 1 unités) Petit oignon haché; 1 unités) gousse d'ail; au goût Senteur verte / coriandre / ciboulette; 2 cuillères à soupe Huile d'olive ou huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Gi Doces

@cantinhodagidoces

Ingrédients
Recette

Citrouille500 g
Lait150 ml
Margarine1 cuillères à soupe
Petit oignon haché1 unités)
gousse d'ail1 unités)
Senteur verte / coriandre / ciboulette au goût
Huile d'olive ou huile2 cuillères à soupe

Placer le potiron coupé en cubes pour faciliter la cuisson dans une casserole, ajouter de l'eau pour couvrir.
Une fois cuit, filtrer l'eau et écraser à l'aide d'une fourchette.
Dans une casserole mettre l'huile/l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et la gousse d'ail hachée.
Placez ensuite la citrouille déjà meurtrie et faites revenir un peu.
Ajouter le lait et la margarine et bien mélanger à feu doux, jusqu'à l'obtention d'une purée crémeuse et homogène.
Éteignez le feu et mettez l'odeur verte/coriandre/ciboulette au goût.