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purée de citrouille
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
10 portions
Gi Doces
@cantinhodagidoces- Ingrédients
- Recette
- Citrouille500 g
- Lait150 ml
- Margarine1 cuillères à soupe
- Petit oignon haché1 unités)
- gousse d'ail1 unités)
- Senteur verte / coriandre / ciboulette au goût
- Huile d'olive ou huile2 cuillères à soupe
- Placer le potiron coupé en cubes pour faciliter la cuisson dans une casserole, ajouter de l'eau pour couvrir.
- Une fois cuit, filtrer l'eau et écraser à l'aide d'une fourchette.
- Dans une casserole mettre l'huile/l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et la gousse d'ail hachée.
- Placez ensuite la citrouille déjà meurtrie et faites revenir un peu.
- Ajouter le lait et la margarine et bien mélanger à feu doux, jusqu'à l'obtention d'une purée crémeuse et homogène.
- Éteignez le feu et mettez l'odeur verte/coriandre/ciboulette au goût.
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