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Purée de Manioc au Gorgonzola
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
4 portions
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingrédients
- Recette
- Manioc500 g
- Gorgonzola60 g
- Eau1 l
- Lait1/2 tasse(s)
- Beurre3 cuillères à soupe
- Noix de muscade1/2 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Dans une casserole, mettez l'eau et le manioc et portez-le à la cuisinière pour le faire cuire. Pendant 25 minutes. Égouttez l'eau et passez le manioc dans l'extracteur de jus ou à l'aide de la fourchette, écrasez le manioc.
- Remettre le manioc pressé sur le feu et ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger tous les ingrédients. Le gorgonzola doit fondre dans la purée. Retirer du feu et servir immédiatement. Vous pouvez également saupoudrer un peu de persil dans la purée.
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