Purée de Manioc au Gorgonzola

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Purée de Manioc au Gorgonzola

Name: Purée de Manioc au Gorgonzola
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Manioc; 60 g Gorgonzola; 1 l Eau; 1/2 tasse(s) Lait; 3 cuillères à soupe Beurre; 1/2 cuillères à soupe Noix de muscade; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

4 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Manioc500 g
Gorgonzola60 g
Eau1 l
Lait1/2 tasse(s)
Beurre3 cuillères à soupe
Noix de muscade1/2 cuillères à soupe
Sel au goût

Dans une casserole, mettez l'eau et le manioc et portez-le à la cuisinière pour le faire cuire. Pendant 25 minutes. Égouttez l'eau et passez le manioc dans l'extracteur de jus ou à l'aide de la fourchette, écrasez le manioc.
Remettre le manioc pressé sur le feu et ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger tous les ingrédients. Le gorgonzola doit fondre dans la purée. Retirer du feu et servir immédiatement. Vous pouvez également saupoudrer un peu de persil dans la purée.