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purée de patate douce violette
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Cíntia Costa
@cintiacosta- Ingrédients
- Recette
- patate douce violette4 unités)
- Lait1/2 tasse(s)
- Beurre2 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Poudre de Gingembre1/2 cuillère de thé
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
- Cuire dans une casserole avec de l'eau et du sel jusqu'à ce qu'ils soient tendres, au point idéal pour pétrir.
- Égouttez les pommes de terre et transférez-les dans un bol.
- Pendant que les pommes de terre sont encore chaudes, ajouter le gingembre moulu et le lait et le beurre à température ambiante. Écrasez le tout avec une fourchette ou un pilon à pommes de terre jusqu'à consistance lisse.
- Goûtez et ajustez le sel. Servir chaud !
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