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purée de poisson assaisonnée
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
3 portions
Paulomendoncareceitas
@paulomendoncareceitas- Ingrédients
- Recette
- poisson150 g
- Sel20 g
- Poivre40 g
- Fromage (râpé)100 g
- Persil50 g
- pomme de terre anglaise6 unités)
- Eau100 ml
- lait liquide200 ml
- Crème sure50 ml
- Cuire la pomme de terre avec juste de l'eau.
- Cuire le poisson en le plaçant dans une casserole couverte avec de l'eau et du sel pendant 20 minutes.
- Mettre ensuite la purée de pomme de terre, le lait, la crème et le poisson coupé et cuit au mixeur.
- Ensuite, mettez la substance battue dans une casserole à chauffer, remuez et ajoutez le poivre, le persil et un peu de sel. Cuire encore 20 minutes à feu moyen.
- Placer ensuite la purée réalisée dans une assiette, garnir de coriandre et d'un peu de poivre. Maintenant sert juste.
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