purée de pomme de terre

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purée de pomme de terre

Name: purée de pomme de terre
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Pomme de terre; 350 ml Lait; au goût Sel; 1 cuillères à soupe Beurre; 1 unités) Ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Leticia Maioli

@ape_dozedez

Ingrédients
Recette

Pomme de terre1 kg
Lait350 ml
Sel au goût
Beurre1 cuillères à soupe
Ail1 unités)

Mettez les pommes de terre non épluchées dans une cocotte-minute, couvrez d'eau et ajoutez une cuillère à soupe de sel. Une fois que vous obtenez la pression, laissez-le à feu doux pendant 5 minutes.
Épluchez les pommes de terre et écrasez-les.
Dans une poêle, ajouter le beurre et faire revenir la gousse d'ail écrasée. Ajouter la purée de pommes de terre.
Ajouter le lait et remuer à feu moyen jusqu'à consistance lisse (environ 3 minutes).
Rectifiez le sel si nécessaire.
Servez-le chaud. C'est un excellent accompagnement de viandes et de poissons.