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purée de pomme de terre
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Leticia Maioli
@ape_dozedez- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre1 kg
- Lait350 ml
- Sel au goût
- Beurre1 cuillères à soupe
- Ail1 unités)
- Mettez les pommes de terre non épluchées dans une cocotte-minute, couvrez d'eau et ajoutez une cuillère à soupe de sel. Une fois que vous obtenez la pression, laissez-le à feu doux pendant 5 minutes.
- Épluchez les pommes de terre et écrasez-les.
- Dans une poêle, ajouter le beurre et faire revenir la gousse d'ail écrasée. Ajouter la purée de pommes de terre.
- Ajouter le lait et remuer à feu moyen jusqu'à consistance lisse (environ 3 minutes).
- Rectifiez le sel si nécessaire.
- Servez-le chaud. C'est un excellent accompagnement de viandes et de poissons.
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