purée de pomme de terre

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purée de pomme de terre

Name: purée de pomme de terre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g pomme de terre; 200 ml Lait; 2 cuillères à soupe Margarine au sel; 1 cuillères à soupe Saucisse; au goût Ciboulette; au goût Sel; au goût Poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Patrícia Coutinho

@atricia39

Ingrédients
Recette

pomme de terre400 g
Lait200 ml
Margarine au sel2 cuillères à soupe
Saucisse1 cuillères à soupe
Ciboulette au goût
Sel au goût
Poivre noir au goût

1- Faites cuire les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau et une pincée de sel, jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent (point idéal pour les écraser). 2- Égouttez l'eau et laissez-la refroidir pendant environ 10 minutes, épluchez-les et pétrissez-les, mettez-les dans une autre casserole avec la margarine, à feu doux, en mélangeant constamment, ajoutez du sel et du poivre au goût, et progressivement le lait, jusqu'à formation une masse solide et consistante. 3- Éteignez le feu et versez la pâte dans un récipient en verre, ajoutez la ciboulette et le persil et mélangez à nouveau. 4- Idéal pour accompagner une viande grillée et une sauce au bois ! 5- Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé et mettre au four 10 minutes pour dorer !