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Purée de Pommes de Terre à la Sauce au Fromage
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingrédients
- Recette
- Pommes de terre bouillies800 g
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Thym frais au goût
- gousse d'ail1 unités)
- Crème sure200 g
- Fromage Mozzarella250 g
- Sel et poivre au goût
- Appuyez sur les pommes de terre avec votre main pour les aplatir.
- Dans une poêle chaude avec de l'huile, dorer les pommes de terre. Saler et poivrer et ajouter quelques brins de thym.
- Transférer les pommes de terre dans un réfractaire.
- Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire dorer l'ail, ajouter la crème et dès qu'elle bout, ajouter le fromage.
- Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il forme une crème. Déposer la crème sur les pommes de terre et faire dorer ou gratiner au four.
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