Purée de pommes de terre crémeuse au fromage

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Purée de pommes de terre crémeuse au fromage

Name: Purée de pommes de terre crémeuse au fromage
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg pomme de terre anglaise; 250 ml Lait entier; 200 g Fromage cottage; 250 g Fromage Mozzarella en tranches; 1 cuillère à café Noix de muscade en poudre; au goût Sel; au goût Poivre noir; 2 cuillères à soupe beurre non salé; 2 cuillères à soupe Ciboulette

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Chef Evilin

@chefevilinsantos

Ingrédients
Recette

pomme de terre anglaise1 kg
Lait entier250 ml
Fromage cottage200 g
Fromage Mozzarella en tranches250 g
Noix de muscade en poudre1 cuillère à café
Sel au goût
Poivre noir au goût
beurre non salé2 cuillères à soupe
Ciboulette2 cuillères à soupe

Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes
Dans une casserole, cuire avec de l'eau et du sel jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Bien mélanger avec le beurre et la noix de muscade.
Porter à nouveau à ébullition et ajouter le lait, le lait caillé et la mozzarella en remuant constamment.
Salez et poivrez, ajoutez la ciboulette et servez aussitôt.