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Purée de pommes de terre PARFAITE
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Flávio Luiz
@flaviocorrea- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre1 kg
- Lait1 l
- Beurre200 g
- Crème sure200 g
- Sel au goût
- Eau500 ml
- Assaisonnements (noeud muscade, coriandre, poivre noir, ail frais, oignon) au goût
- Cuire la pomme de terre entière et AVEC LA PEAU dans le lait et l'eau, assaisonnée au goût, pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que vous la sentiez se détacher facilement de la fourchette.
- Retirez la peau de la pomme de terre, placez-la dans un récipient et écrasez-la pendant qu'elle est encore chaude (ne pas utiliser de mixeur).
- Ajouter le beurre et la crème Lait, bien mélanger et saler au goût.
- Prêt, votre purée parfaite peut maintenant aller à table.
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