Quiche crémeuse au poulet

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Quiche crémeuse au poulet

Name: Quiche crémeuse au poulet
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 tasse(s) Pâte : farine de blé sans levain; 200 g Pâte : beurre non salé; 2 unités) Pâte : Oeufs; 1 cuillère à dessert Pâte : sel; 2 tasse(s) Farce : poulet cuit, assaisonné et effiloché; 2 boîte(s) Garniture : crème sure; 4 unités) Garniture : Oeufs; 1 tasse(s) Garniture : lait; 1 tasse(s) Garniture : fromage (j'ai utilisé trois types : gorgonzola, parmesan et gouda); 1 cuillère à café Sel; 0 au goût Farce : ciboulette

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

6 portions

Anaile Conceição

@anaileconc

Ingrédients
Recette

Pâte : farine de blé sans levain3 tasse(s)
Pâte : beurre non salé200 g
Pâte : Oeufs2 unités)
Pâte : sel1 cuillère à dessert
Farce : poulet cuit, assaisonné et effiloché2 tasse(s)
Garniture : crème sure2 boîte(s)
Garniture : Oeufs4 unités)
Garniture : lait1 tasse(s)
Garniture : fromage (j'ai utilisé trois types : gorgonzola, parmesan et gouda)1 tasse(s)
Sel1 cuillère à café
Farce : ciboulette0 au goût

Dossier: Mélanger la farine et le beurre froid jusqu'à ce qu'il forme une mie. Battre légèrement les œufs et réserver et incorporer à la pâte. Mélangez jusqu'à ce que vous obteniez le point (il se détache de vos mains et devient mou) ASTUCE : Si la pâte colle à vos mains, ajoutez un peu de farine. Si la pâte est sèche, utilisez quelques cuillères à soupe d'eau glacée, jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Enveloppez la pâte dans un film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ouvrez la pâte, mettez-la en forme, faites des trous et laissez-la au réfrigérateur pendant encore 10 minutes. Faire précuire à 180 degrés, dans le four préchauffé, pendant 20 min et réserver.
Remplissage: Battre les œufs, le lait, la crème, le sel et une partie des fromages au mixeur. Placer le poulet effiloché dans le fond de la poêle, la crème dessus, la cheese weed et la ciboulette. Cuire environ 40 minutes à 180 degrés dans un four préchauffé.
CONSEIL : Vous pouvez remplacer le poulet effiloché par du jerky, du jambon et du fromage, de la poitrine de dinde, de la morue effilochée, etc.