Ragoût d'œufs

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Ragoût d'œufs

Name: Ragoût d'œufs
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 7 unités) Oeufs; 1 unités) Poivre; 1 unités) Oignon; 1 unités) Tomate; 1 cuillère à dessert Poivre Pepperoni; 1 cuillère à café Noix de muscade; 1 cuillère à café Origan; 1 cuillère à café Sel; 2 cuillères à soupe extrait de tomate; 200 ml lait de coco; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillères à soupe Persil et ciboulette

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

7 portions

Ivone

@ivonebraga

Ingrédients
Recette

Oeufs7 unités)
Poivre1 unités)
Oignon1 unités)
Tomate1 unités)
Poivre Pepperoni1 cuillère à dessert
Noix de muscade1 cuillère à café
Origan1 cuillère à café
Sel1 cuillère à café
extrait de tomate2 cuillères à soupe
lait de coco200 ml
Huile d'olive3 cuillères à soupe
Persil et ciboulette1 cuillères à soupe

Coupez le poivron, l'oignon et la tomate en tranches, placez-les dans la poêle, ajoutez l'huile et le sel, faites revenir. Ajouter le poivre, l'origan, la muscade et l'extrait de tomate, ajouter 1 verre d'eau 200 ml et porter à ébullition, baisser le feu et ajouter le lait de coco, remuer et laisser mijoter 2 minutes. Ajouter les œufs 1 par 1, couvrir la poêle et laisser cuire environ 5 minutes.