Ragoût de potiron au gombo

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Ragoût de potiron au gombo

Name: Ragoût de potiron au gombo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1/2 unités) Potimarron; 100 g D'accord; 1/2 unités) Oignon blanc; 1 unités) Ail; 1 unités) tomate italienne; au goût coriandre fraîche; au goût Sel; 1 unités) Poivre de doigt de fille sans pépins; 1 cuillères à soupe Huile de maïs

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

3 portions

Daniela Melo

@danielaametista

Ingrédients
Recette

Potimarron1/2 unités)
D'accord100 g
Oignon blanc1/2 unités)
Ail1 unités)
tomate italienne1 unités)
coriandre fraîche au goût
Sel au goût
Poivre de doigt de fille sans pépins1 unités)
Huile de maïs1 cuillères à soupe

Retirez la peau et les pépins du potimarron et coupez-le en cubes. Hachez finement l'oignon, la tomate et l'ail. Hacher la coriandre. Réserve.
Dans une casserole moyenne, ajouter l'huile et faire revenir l'ail et l'oignon.
Ajouter le potiron et la tomate et remuer.
Ajouter une tasse d'eau, ajouter le poivre, le sel et la coriandre. Cuire 3 minutes.
Ajoutez ensuite le gombo entier et laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.