Ratatouille

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Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unités) Tomates; 1 unités) Oignon rouge; 1 unités) Poivre; 1 unités) courgette; 1 unités) Aubergine; 1/2 tasse(s) Sauce tomate; 1/2 tasse(s) Mozzarella en dés; 1 au goût Assaisonnements déshydratés (origan, poudre de laurier et chimichurri); 1 cuillère à café paprika; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 au goût sel et poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

5 portions

Gicelly Martins

@gicelly_moura

Ingrédients
Recette

Tomates2 unités)
Oignon rouge1 unités)
Poivre1 unités)
courgette1 unités)
Aubergine1 unités)
Sauce tomate1/2 tasse(s)
Mozzarella en dés1/2 tasse(s)
Assaisonnements déshydratés (origan, poudre de laurier et chimichurri)1 au goût
paprika1 cuillère à café
Huile d'olive1 cuillères à soupe
sel et poivre noir1 au goût

Coupez l'aubergine en tranches et faites-la tremper dans de l'eau et une pincée de sel pendant 10 minutes.
Couper le reste des légumes en tranches.
Napper un réfractaire avec la moitié de la sauce tomate et disposer les couches de légumes. Assaisonnez-les de sel, de poivre et des assaisonnements déshydratés. Ajouter le reste de la sauce, l'huile d'olive et la mozzarella.
Couvrez de papier d'aluminium et faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 35 minutes.