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ricotta Cuisine maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
1 portions
Lú Rech
@lurech- Ingrédients
- Recette
- Lait entier1 l
- Citron de Tahiti1 unités)
- Sel au goût
- Mettre le lait dans une grande casserole et chauffer jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
- Éteignez le feu et ajoutez une pincée de sel et de jus de citron, en remuant constamment jusqu'à ce que le lactosérum soit séparé de la matière grasse du lait.
- Verser dans une passoire ou un torchon très propre et laisser reposer environ 15 minutes.
- Bien presser la passoire ou le chiffon pour retirer tout le liquide et conserver dans un récipient avec un couvercle, en assaisonnant selon votre préférence.
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