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Ricotta maison assaisonnée
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Carlo Lucas
@comidasaquidecasa- Ingrédients
- Recette
- Lait entier1 l
- Vinaigre d'alcool10 ml
- Sel5 g
- Poivre noir moulu5 g
- Origan5 g
- Mettez le lait dans une casserole et faites-le bien chauffer. Avant ébullition, ajoutez le vinaigre et dès qu'il commence à cailler, éteignez le feu.
- Laisser refroidir un peu et passer le contenu de la casserole dans une passoire, Presser un peu pour bien retirer le liquide, assaisonner la pièce avec du sel, du poivre, de l'origan et réserver dans un pot en plastique au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Mangez avec du pain de mie ou des craquelins.
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