Risotto au parme croustillant

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Risotto au parme croustillant

Name: Risotto au parme croustillant
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Riz arborio; 1/2 tasse(s) Vin blanc; 1 unités) Oignon; 100 g Fromage; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 l Bouillon de légumes; 200 g Parme

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

3 portions

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingrédients
Recette

Riz arborio1 tasse(s)
Vin blanc1/2 tasse(s)
Oignon1 unités)
Fromage100 g
Beurre2 cuillères à soupe
Bouillon de légumes1 l
Parme200 g

Dans une poêle, faire revenir l'oignon coupé en dés.
Ajoutez le riz arborio et laissez bien cuire, puis ajoutez le vin et laissez évaporer.
Ajoutez maintenant le bouillon de légumes chaud une louche à la fois et remuez bien ! Répétez ce processus jusqu'à ce que le riz soit aldente.
Avec le riz déjà aldente, terminez avec du beurre et du fromage et éteignez le feu, le risotto de base est prêt
Portez le parme à la friteuse pendant 5 min ou jusqu'à ce qu'il devienne croustillant et terminez le risotto avec