Risotto de millet et quinoa au brocoli

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Risotto de millet et quinoa au brocoli

Name: Risotto de millet et quinoa au brocoli
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 40 g Fromage à la crème léger; 50 g millet; 25 g Quinoa rouge; 25 g Oignon haché; 5 g Ail haché; 25 ml Vin blanc; 100 ml Crème Végétale d'Amande; 24 g Parmesan; 50 g Brocoli; 5 g persil haché; 1/4 unités) Citron (jus de citron); au goût Sel; au goût Poivre; 200 ml Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

1 portions

Thayse Lobo

@thayselobonutri

Ingrédients
Recette

Fromage à la crème léger40 g
millet50 g
Quinoa rouge25 g
Oignon haché25 g
Ail haché5 g
Vin blanc25 ml
Crème Végétale d'Amande100 ml
Parmesan24 g
Brocoli50 g
persil haché5 g
Citron (jus de citron)1/4 unités)
Sel au goût
Poivre au goût
Huile d'olive200 ml

Cuire le quinoa et le millet dans l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes, égoutter et réserver. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter les céréales et faire revenir 2 min. Déglacer avec le vin blanc jusqu'à réduction. Ajouter le fromage à la crème et la crème végétale. Terminez avec le jus de citron, le parmesan, le brocoli, le persil et assaisonnez avec du sel et du poivre. Sers immédiatement.