risotto kani

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risotto kani

Name: risotto kani
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Riz arboricole; 1 tasse(s) Vin Blanc; 9 unités) Kani; 60 g Beurre; 60 g Odeur verte; 3 unités) gousse d'ail; 1/2 unités) Oignon; 100 g Parmesan râpé; 1 l bouillon de poisson ou de légumes; au goût Huile d'Olive, Sel et Chimichurri

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Riz arboricole2 tasse(s)
Vin Blanc1 tasse(s)
Kani9 unités)
Beurre60 g
Odeur verte60 g
gousse d'ail3 unités)
Oignon1/2 unités)
Parmesan râpé100 g
bouillon de poisson ou de légumes1 l
Huile d'Olive, Sel et Chimichurri au goût

Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive et mettre l'ail écrasé et l'oignon émincé à dorer. Ajouter le riz et mélanger. Ajouter le vin blanc et laisser évaporer l'alcool. Verser progressivement le bouillon de poisson chaud dans le riz et laisser cuire.
Vous pouvez mettre le sel et le Chimichurri dans le riz et mélanger. Lorsque le riz est presque prêt, ajoutez le Kani tranché et mélangez. Une fois bien cuit, ajouter le fromage et le beurre et bien mélanger. Éteignez le feu, aspergez-vous d'odeur verte et cela peut servir.