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risotto margherita
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
3 portions
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingrédients
- Recette
- Riz arborio1 tasse(s)
- Bouillon de légumes1 l
- Tomate cerise1/2 tasse(s)
- Fromage Mozzarella100 g
- Basilic au goût
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Beurre1 cuillères à soupe
- Vin blanc1/2 tasse(s)
- Sel et poivre noir au goût
- Oignon au goût
- Dans une poêle, commencer par faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
- Ajouter le riz arboricole et laisser mijoter ajouter le vin et attendre qu'il s'évapore assaisonner de sel et de poivre noir
- Ajouter maintenant le bouillon chaud dans les louches une à la fois ajouter une louche de bouillon, attendre qu'il réduise et en ajouter une autre ainsi de suite jusqu'à ce que le riz soit aldent
- Terminer avec le fromage au beurre de tomate et bien mélanger.
- Décorer avec du basilic et plus de tomates
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