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Riz à l'ail et au bacon
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Bruna Rafaella
@chefbrunarafaella- Ingrédients
- Recette
- riz blanc1 tasse(s)
- tige d'ail1 unités)
- Oignon coupé en dés1 unités)
- gousse d'ail2 unités)
- Bacon150 g
- Coriandre au goût
- Eau2 tasse(s)
- Vous allez d'abord nettoyer et couper le poireau en fines tranches en utilisant uniquement la tige.
- Ensuite, vous coupez l'oignon en petits cubes et réservez.
- Râpez l'ail et réservez.
- A l'aide d'un couteau, couper le lard en cubes, réserver.
- Dans une petite casserole avec couvercle, mettre un filet d'huile d'olive et les lardons à faire revenir.
- Lorsque le bacon a frit, ajouter l'oignon coupé en dés, l'ail râpé et le poireau pour faire revenir.
- Ajouter la tasse de riz puis une tasse et demie d'eau.
- Attendez que l'eau sèche et couvrez le riz. Le secret est de ne pas continuer à remuer ce riz tout le temps. RalSert chaud tout de suite.
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