Riz arabe aux lentilles et oignons frits

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Riz arabe aux lentilles et oignons frits

Name: Riz arabe aux lentilles et oignons frits
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Riz; 1 tasse(s) Lentilles (trempées pendant 8 heures); 4 tasse(s) Eau pour le riz; 1/2 unités) Oignon haché; 3 unités) Oignon émincé pour la friture; au goût Curcuma; au goût Poivre de Syrie; au goût Sel; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

8 portions

Nicole Girardi

@niemcasa

Ingrédients
Recette

Riz2 tasse(s)
Lentilles (trempées pendant 8 heures)1 tasse(s)
Eau pour le riz4 tasse(s)
Oignon haché1/2 unités)
Oignon émincé pour la friture3 unités)
Curcuma au goût
Poivre de Syrie au goût
Sel au goût
Huile d'olive au goût

faire tremper les lentilles pendant quelques heures ou toute la nuit.
dans une poêle, faire revenir un demi-oignon haché, ajouter les épices et le sel et faire revenir également.
ajouter le riz et faire revenir.
ajouter la lentille
ajouter l'eau chaude et laisser cuire dans la casserole semi-couverte.
dans une autre casserole, ajoutez beaucoup d'huile ou d'huile d'olive, suffisamment pour couvrir tout le fond de la casserole. Laissez-le se réchauffer.
ajouter les oignons émincés et faire revenir à feu moyen. Attention à ne pas brûler. Lorsqu'ils sont dorés, retirez-les de la poêle et placez-les sur une assiette tapissée de papier absorbant. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous manquiez d'oignons.
servir le riz avec les lentilles, couvrir avec les oignons frits.