riz assaisonné

Name: riz assaisonné
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Riz brun; 50 g Sel; 2 unités) Oignon; 15 g Poivre; 200 ml Eau; 100 ml Huile d'Olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

6 portions

James

@jamesreceitasdeliciosas

Ingrédients
Recette

Riz brun500 g
Sel50 g
Oignon2 unités)
Poivre15 g
Eau200 ml
Huile d'Olive100 ml

Pelez et coupez l'oignon. Dans une bouilloire, porter un peu plus de 2 tasses (thé) d'eau à feu doux, jusqu'à ébullition.
Placer une casserole moyenne à feu doux. Quand il chauffe, versez l'huile et ajoutez l'oignon. Assaisonner d'une pincée de sel et faire sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter la feuille de laurier et bien mélanger.
Ajouter le riz et bien mélanger pour enrober tous les grains d'huile pendant environ 5 minutes et ajouter l'oignon et le poivre.
Dès que l'eau atteint le même niveau que le riz, baissez le feu et couvrez partiellement la casserole. Laissez cuire jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau pour vérifier si l'eau a séché, retirez délicatement quelques grains du fond de la casserole ; s'il est encore humide, laissez cuire un peu plus longtemps.
Éteignez le feu et gardez la casserole couverte.