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riz au brocoli
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
7 portions
Tatiana Fernandes
@tatifilhos- Ingrédients
- Recette
- Brocoli1 unités)
- Riz2 tasse(s)
- Oignon1/2 unités)
- Ail4 unités)
- Huile d'olive2 au goût
- persil, ciboulette et chou frisé au goût
- Sel au goût
- Eau1 l
- Bicarbonate de sodium1 cuillère à dessert
- Commencez par nettoyer et désinfecter le brocoli (réservez les feuilles)
- Puis mettez-le à cuire avec du sel et du bicarbonate pendant 5 minutes, retirez du feu, égouttez et réservez l'eau.
- Dans une casserole, mettre l'huile et faire dorer l'ail, puis jeter le riz, remuer et verser l'eau réservée et laisser cuire.
- Pendant ce temps, hacher finement le brocoli et réserver.
- Au blender, battez les brocolis réservés ainsi que le persil, la ciboulette, le chou et 200 ml d'eau.
- Dans une poêle mettre l'huile d'olive, l'oignon haché et laisser dorer, puis mettre le brocoli haché saler au goût et bien faire revenir
- Ensuite, versez le mélange qui a été battu dans le mélangeur et laissez cuire environ 4/5 minutes.
- Placez le riz sur un plat, mélangez le brocoli et c'est tout.
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