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Riz aux côtes levées de Maryy
🇧🇷Brésil
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(Português)
80 minute(s)
3 portions
Mariana Aparecida
@maryy22- Ingrédients
- Recette
- Riz3 tasse(s)
- Côtes hachées350 kg
- Saucisson fin1/2 kg
- Bacon200 kg
- Oignon haché1 unités)
- feuille d'oignon au goût
- Assaisonnement au goût
- maïs1 boîte(s)
- Carottes hachées1 unités)
- Raisins secs100 g
- Assaisonnez les côtes et faites-les frire, et faites-en un ragoût.
- Dans la poêle qui fera le riz, faire revenir le lard et la saucisse (l'huile dégagera assez d'huile pour noyer le riz)
- Placez le riz lavé et l'oignon haché à côté du bacon et de la saucisse et faites-le revenir un peu.
- Placer les côtes levées avec le bouillon dans le riz, ajouter les carottes et laisser cuire normalement.
- Après cuisson, transférer le riz dans un plat, ajouter le maïs vert et le raisin sec, remuer un peu.
- Saupoudrer de ciboulette pour décorer.
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