Riz Aux Lentilles

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Riz Aux Lentilles

Name: Riz Aux Lentilles
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 02 tasse(s) Riz; 02 tasse(s) Lentille; 04 unités) Saucisson frais (4 tranches); 02 cuillères à soupe Huile d'olive; 01 unités) Oignon haché; 02 unités) Ail; 100 g Bacon; 01 tasse(s) Coriandre (facultatif); 01 cuillère à dessert Assaisonnement Chimichurri; 01 cuillère à dessert Assaisonnement Bahia; 02 cuillère à dessert Sel; 01 cuillère à dessert Assaisonnement Ana Maria

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Michelle Carvalho

@dicas.da.migs

Ingrédients
Recette

Riz02 tasse(s)
Lentille02 tasse(s)
Saucisson frais (4 tranches)04 unités)
Huile d'olive02 cuillères à soupe
Oignon haché01 unités)
Ail02 unités)
Bacon100 g
Coriandre (facultatif)01 tasse(s)
Assaisonnement Chimichurri01 cuillère à dessert
Assaisonnement Bahia01 cuillère à dessert
Sel02 cuillère à dessert
Assaisonnement Ana Maria01 cuillère à dessert

Faire tremper les lentilles dans de l'eau chaude pendant 2 heures. Ensuite, lavez et laissez égoutter.
Ouvrez les saucisses à l'aide d'un couteau et retirez toute la viande interne.
Mettre l'huile dans la poêle, faire chauffer et faire revenir la chair à saucisse. Ajouter le bacon haché et laisser cuire également.
Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir et ajouter les lentilles et le riz pour faire revenir aussi.
Ajouter les assaisonnements au goût, couvrir d'eau chaude et laisser cuire.
La cuisson se fait à feu moyen. Si vous avez besoin d'ajouter plus d'eau à la cuisson, jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Laisser refroidir un peu avant d'ajouter la coriandre. De cette façon, vous ne pétrissez pas tout votre riz.