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Riz avec viande et pequi

🇧🇷Brésil

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(Português)

Tempo de preparo

1 heure(s)

Porções

9 portions

Sergio Oliveira

@comidascaseiras
  • Ingrédients
  • Recette
  • Bœuf500 g
  • Pequi500 g
  • Riz2 tasse(s)
  • Oignon1 unités)
  • Ail3 unités)
  • Huile d'olive50 ml
  • Sel au goût
  • Persil au goût
  1. Coupez la viande séchée au soleil en petits morceaux, mettez-la sous pression pendant 25 minutes.
  2. Éteignez le feu, laissez la pression se relâcher et égouttez bien.
  3. Faire chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon hachés, ajouter la viande et le pequi et ajouter le sel. Remuer pendant 15 minutes.
  4. Ajouter le riz sans mélanger, mettre l'eau chaude.
  5. Laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre. Éteignez le feu.

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