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Riz Carreteiro simple
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
6 portions
Luciana Silva
@lucianasilva16- Ingrédients
- Recette
- Riz03 tasse(s)
- Viande séchée300 g
- Bacon tranché200 g
- Pepperoni200 g
- Tomates très mûres01 unités)
- gros oignon01 unités)
- Poivre Pepperoni01 unités)
- Persil au goût
- Sel au goût
- Cuire le jerky dans une cocotte-minute, retirer, attendre qu'il refroidisse et le déchiqueter. Réserve. Retirez la peau du pepperoni et coupez-le en cubes avec le bacon. Couper la tomate en petits cubes sans les pépins ainsi que l'oignon. Réserve. Faire sauter le bacon et le pepperoni jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter l'oignon, la tomate, le pepperoni et la viande effilochée. Après avoir ajouté le riz, bien le noyer, ajouter l'eau en corrigeant le sel si nécessaire et baisser le feu en attendant qu'il sèche. Lorsque vous êtes prêt, mettez le persil dessus.
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