Partager
Riz crémeux aux légumes
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
30 minute(s)
2 portions
Com Sal
@comsalecarinho- Ingrédients
- Recette
- Poivron jaune (ou rouge)1 unités)
- Aubergine1 unités)
- Oignon1/2 unités)
- Riz cuit2 tasse(s)
- Crème de Ricotta*150 g
- Huile d'olive, sel et poivre au goût
- Coupez le poivron (sans les pépins), l'aubergine (sans la peau) et l'oignon en petits cubes. Hachez d'abord l'aubergine et laissez-la tremper dans de l'eau vinaigrée pendant que vous coupez les autres légumes.
- Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir l'oignon et le poivron (saler et poivrer) pendant 5 minutes en remuant de temps en temps pour éviter qu'ils n'attachent. Ajouter les aubergines, assaisonner avec un peu plus de sel et de poivre, bien mélanger et faire sauter pendant 10 minutes, en remuant également de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent.
- Ajouter le riz, la crème de ricotta, bien mélanger, goûter et rectifier en sel si besoin et déguster !
- *peut remplacer 1 boîte de crème de lait.
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
pain au fromage végétalien
Par
pizzas simples
Par
Riz crémeux aux légumes
Par
Bonbon Brigadeiro à la fraise
Par